Stimmungsmacher
Eine Portion Avocado täglich stimuliert die Konzentration und kurbelt die Stimmung an. Nebst Vitamin B enthält die Frucht auch viel Lecithin, das ebenfalls als Nervennahrung bekannt ist. Als Brotaufstrich oder im Salat schmeckt die Avocado vorzüglich. Für gute Stimmung sorgt der Botenstoff Serotonin.

Bei Föhn beispielsweise entsteht ein erhöhter Serotoninbedarf. Um den Glücksstoff herzustellen, braucht das Gehirn die Aminosäure Tryptophan und das findet man reichlich in Milch, Joghurt, Vollkorn, Fisch, Huhn, Truthahn, Nüssen, Bananen und Spinat.

Geistesblitze
Vitaminmangel kann sich negativ auf die geistigen Fähigkeiten auswirken. Wichtig ist eine ausreichende Zufuhr von B-Vitaminen, wie Panthothen- und Folsäure, sowie Vitamin C. Auch das Spurenelement Bor, enthalten in Äpfeln, Birnen, Trauben, Nüssen, Rosinen, Datteln, Tomaten und Paprika, liefert den begehrten Stoff für stundenlange Gehirnakrobatik. Kieselsäure, die reichlich in Hirse, Hafer, Amaranth und Qinoa vorkommt, schärft die Sinne und den Intellekt.

Quelle: www.wecarelife.at
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